飞小猪贴出了山西 太原 的图片

灌肠是山西的著名小吃，可以下酒，也可以作为一种零食，还可以直接当做一顿饭来吃。山西的灌肠多用荞面制成，入口爽利劲道、细腻...

灌肠是山西的著名小吃，可以下酒，也可以作为一种零食，还可以直接当做一顿饭来吃。山西的灌肠多用荞面制成，入口爽利劲道、细腻、素淡开胃，且带有消暑的特性。灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

2月前

飞小猪贴出了黑龙江 哈尔滨 的图片

大列巴 “列巴”是俄罗斯语“面包”，之所以称为大列巴因为它真的巨大！比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。以面粉、...

大列巴 “列巴”是俄罗斯语“面包”，之所以称为大列巴因为它真的巨大！比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。以面粉、酒花、食盐为主要原料，根据俄罗斯传统工艺制作的，出炉后的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，可以存放很久，吃起来也方便。最好切片吃，蘸上果酱，夹点奶酪、火腿之类的，那口味就更加醇正了。

4月前

飞小猪贴出了内蒙古 呼和浩特 的图片

奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微...

奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。奶皮子是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。

6月前