吴山贡鹅 地地道道的合肥土特产。据《合肥县志》记载：唐末五代十国时期，吴国的创立者杨行密为庐州（合肥）人。他巡视淮南，故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味作料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，“吴山贡鹅”因此而得名。正宗的吴山贡鹅咸香油亮，让人食指大动，卤料中有16种中药材，不但味道鲜美醇厚，而且有清热解毒，益气补血，和胃补肾，生津止咳，消炎去肿等诸多食疗功效。
1年前
徽园位于合肥市区南部的经济开发区内，西傍合肥大学城，1999年为庆祝新中国建国50周年而建。 查看全部
徽园位于合肥市区南部的经济开发区内，西傍合肥大学城，1999年为庆祝新中国建国50周年而建。
1月前
从前有镇淮角韵，梵刹钟声，藏舟草色，教弩松荫，蜀山雪霁，淮浦春融，巢湖夜月，四顶朝霞八处，统称 “庐阳八景”。其中巢湖夜... 查看全部
从前有镇淮角韵，梵刹钟声，藏舟草色，教弩松荫，蜀山雪霁，淮浦春融，巢湖夜月，四顶朝霞八处，统称 “庐阳八景”。其中巢湖夜月，四顶朝霞等景，现已不属合肥市；镇淮角韵等景，因天长日久，物换星移，已荡然无存，成为历史陈迹。现在的名胜古迹以教弩台，明教寺，逍遥津，包公祠等最为著名。
3月前
老母鸡汤 合肥老母鸡汤以“健康、营养、美味”著称。鸡汤鲜美，寒冷冬日，喝一口浑身上下暖意浓浓；夏季燥热，喝一口清热滋补... 查看全部
老母鸡汤 合肥老母鸡汤以“健康、营养、美味”著称。鸡汤鲜美，寒冷冬日，喝一口浑身上下暖意浓浓；夏季燥热，喝一口清热滋补。在合肥“无鸡不成席”的各种宴席上，老母鸡汤是一道压轴菜，成了主人待客的一项最高礼仪。
鸭油汤包 汤包皮薄、汁鲜、馅美，是庐州烤鸭店卖得最火的食品，每次都要排队。吃时拿个碟倒上醋，用筷子夹个包子沾下醋，一是... 查看全部
鸭油汤包 汤包皮薄、汁鲜、馅美，是庐州烤鸭店卖得最火的食品，每次都要排队。吃时拿个碟倒上醋，用筷子夹个包子沾下醋，一是好吃，二是包子刚出笼很烫，可以凉一下，然后咬个口子把汤汁吸出来，那个滋味真鲜美，光是想想，就叫人直流口水。
8月前
芙蓉蛋卷 典型的合肥街头小吃，饼皮里包着精心炒制和调味的面筋，豆芽等食材，配以捣得碎碎的卤鸡蛋，撒上香菜卷好，再加上红... 查看全部
芙蓉蛋卷 典型的合肥街头小吃，饼皮里包着精心炒制和调味的面筋，豆芽等食材，配以捣得碎碎的卤鸡蛋，撒上香菜卷好，再加上红油、蒜汁，看着就让人流口水，适合逛街累了饿了随手买一个吃吃。
臭鳜鱼 徽式风味菜的代表作品，闻起来臭吃起来香。制作时要把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，经六七天后，鱼体... 查看全部
臭鳜鱼 徽式风味菜的代表作品，闻起来臭吃起来香。制作时要把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味，然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。刚端上桌闻起来味道有点怪，但吃起来浓郁鲜美，回味无穷，鳜鱼肉韧刺少，让人爱不释筷。
李鸿章故居位于合肥市繁华的淮河路步行街中段，是典型的晚清江淮地区民居建筑。李鸿章出生于合肥，是晚清军机重臣，洋务运动的领... 查看全部
李鸿章故居位于合肥市繁华的淮河路步行街中段，是典型的晚清江淮地区民居建筑。李鸿章出生于合肥，是晚清军机重臣，洋务运动的领导者，他的五个兄弟也身居高位，当时李家住宅有“李府半条街”之称，可惜现在仅存寥寥几间屋子，面积不到原来的十二分之一。
三河米饺 身在合肥，吃货们一定知道，三河古镇有一种籼米粉制作的带馅饺子极有名气。所谓籼米是一种用籼型非糯性稻谷制成的米... 查看全部
三河米饺 身在合肥，吃货们一定知道，三河古镇有一种籼米粉制作的带馅饺子极有名气。所谓籼米是一种用籼型非糯性稻谷制成的米，含有丰富的营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。三河米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成，吃起来外酥里嫩，馅味鲜美。
鸭油烧饼 据说鸭油烧饼是无意中炮制出来的，当初做烤鸭时，师傅们不忍见着鲜香鸭油滴落流失，于是用鸭油制酥，再与肉馅一同和面... 查看全部
鸭油烧饼 据说鸭油烧饼是无意中炮制出来的，当初做烤鸭时，师傅们不忍见着鲜香鸭油滴落流失，于是用鸭油制酥，再与肉馅一同和面做饼，以烘制酥饼的方法制成鸭油烧饼。小小的一个，形状其实更象千层饼，烧饼里鸭油不少，烤得焦黄透酥，趁热吃更棒，咬上一口，一点点咸味，葱的清香和鸭油的鲜美混合着芝麻，香酥松脆，吃一个绝对不过瘾。
