胡辣汤几乎是...-迷路365-感受家的感觉

张效瑞贴出了河南 郑州的图片

胡辣汤几乎是每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加胡辣汤就是一道美味早餐。在数百年的历史中，河南百姓对胡辣汤的吃法做了延伸，把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”,简称“两掺”。

1年前

小虾米贴出了河南 郑州的图片

河南小酥肉色泽黄亮，酥肉条，外嫩滑爽口，内酥香，筋道，有酥嫩筋道的口感。尤其是河南回民做的小酥肉真是让人回味无穷，吃了还... 查看全部

河南小酥肉色泽黄亮，酥肉条，外嫩滑爽口，内酥香，筋道，有酥嫩筋道的口感。尤其是河南回民做的小酥肉真是让人回味无穷，吃了还想吃！

2月前

北方的蛇贴出了河南 郑州的图片

虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，也叫回郭镇肉合，烧饼又黄又脆，久放不坏。卤肉夹入烧饼之内食用，这样的烧饼夹肉可是一点都... 查看全部

虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，也叫回郭镇肉合，烧饼又黄又脆，久放不坏。卤肉夹入烧饼之内食用，这样的烧饼夹肉可是一点都不比陕西的肉夹馍差哦！

8月前

瞬间坠落贴出了河南 郑州的图片

土豆粉河南在三国时属魏国，相传曹植曾以“入口留醇香，回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之，土豆粉便名声大扬，生意由寻... 查看全部

土豆粉河南在三国时属魏国，相传曹植曾以“入口留醇香，回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之，土豆粉便名声大扬，生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今，成为中华一代名吃，风味以砂锅为美，口味以河南、陕西为最，在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。

10月前

香蕉魅力贴出了河南 郑州的图片

焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱。在郑州最出名的要... 查看全部

焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。

1年前

天涯湘草贴出了河南 郑州的图片

浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），为河南百姓生活中最经济、最普通、且最富有地方特色的小吃，深受人们所喜爱... 查看全部

浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），为河南百姓生活中最经济、最普通、且最富有地方特色的小吃，深受人们所喜爱。主料为豆浆、杂豆面条、芹菜、白菜、大绿豆、红萝卜、肉沫；配料有香油、辣椒油、韭菜花、盐、花椒、大小荤香、桂皮等。出锅盛碗配以煮熟的大绿豆、韭菜花、肉沫、辣椒油、芹菜。味道酸美、易于消化。

1年前

豆虫虫贴出了河南 郑州的图片

黄河上到处是沙滩、浅滩，所以有“自古黄河难行舟”的说法，以前，众多海内外游客只能在山上俯视黄河，在岸边眺望黄河。自198... 查看全部

黄河上到处是沙滩、浅滩，所以有“自古黄河难行舟”的说法，以前，众多海内外游客只能在山上俯视黄河，在岸边眺望黄河。自1989年始先后引进水陆两用的气垫用于民用旅游。气垫船往返18公里，历时45分钟，从景区出发，穿越黄河中下游的分界线-桃花峪，终点到达公元前203年楚霸五项羽与汉五刘邦争分天下的古战场遗址汉霸二王城，在河中心的沙滩上走出船舱，沐浴黄河风光，感受历史。

1年前

苍狼贴出了河南 郑州的图片

桶子鸡本是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。提起桶子鸡不得不提百年老店“马豫兴”，... 查看全部

桶子鸡本是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。提起桶子鸡不得不提百年老店“马豫兴”，其更是因为形体丰满，造型独特；色泽金黄诱人食欲；肥而不腻，嫩而香脆广受好评。

1年前

蓝色玻璃梦贴出了河南 郑州的图片

铁锅蛋是很有特色的一道豫菜，用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内，搅匀，放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米，铁锅放在小火上... 查看全部

铁锅蛋是很有特色的一道豫菜，用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内，搅匀，放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米，铁锅放在小火上，将大油注入蛋浆中，并用勺慢慢搅动。待蛋浆八成熟时，用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上，利用盖子睥高温，将蛋浆烤凝结，暄起使蛋浆糨皮发亮，呈红黄色。其味美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。