保时捷贴出了广西南宁的图片

粥品 南宁人早餐喜吃粥。粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪肉粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥等，特点是香热鲜美。

1年前

尚笑贴出了广西南宁的图片

炒螺 将浸泡吐尽泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆，佐以汤汁慢火煮熟即成，吃时先将田螺放入嘴边吮一下，再用针挑... 查看全部

炒螺 将浸泡吐尽泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆，佐以汤汁慢火煮熟即成，吃时先将田螺放入嘴边吮一下，再用针挑出螺肉，吮进嘴里，螺肉不仅味道鲜美，且有清热降火、明目利尿之功能。

1月前

岸上鱼贴出了广西南宁的图片

生榨米粉又称生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。这种微酸是在加工米粉的过程中，产生了酵母菌自然形成的，是米粉... 查看全部

生榨米粉又称生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。这种微酸是在加工米粉的过程中，产生了酵母菌自然形成的，是米粉本身的味道。米浆提前磨好滴干水份，用布包起来，放进火膛中，用草木灰埋上两三天，让米浆微微发酵，带一点点酸味。准备吃的时候，支起大锅烧热水，榨粉，另熬一锅骨头汤，半肥瘦的猪肉剁碎，加上切成末的头菜，一起炒香，榨好米粉，装碗，浇上一大勺头菜肉末，撒上葱花，加点油豆腐，浇上一勺汤，开吃！

3月前

青蛙公主贴出了广西南宁的图片

老友粉是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”。拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料... 查看全部

老友粉是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”。拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着密切关系。

5月前

爱你贴出了广西南宁的图片

南宁市位于广西南部，南临北部湾，处于大西南出海通道的枢纽地位，是广西壮族自治区首府，广西政治、经济、文化中心。南宁是红豆... 查看全部

南宁市位于广西南部，南临北部湾，处于大西南出海通道的枢纽地位，是广西壮族自治区首府，广西政治、经济、文化中心。南宁是红豆的故乡，也是一座历史悠久的边陲古城，具有深厚的文化积淀，古称邕州，是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。居住着壮，苗，瑶等36个少数民族。南宁别称绿城，凤凰城，五象城，分别因市内有凤凰岭，五象岭而得名。

11月前

暗水天狼贴出了广西南宁的图片

粉饺 是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，当地人称为粉饺。馅心除猪肉碎外，还有马蹄或凉薯、... 查看全部

粉饺 是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，当地人称为粉饺。馅心除猪肉碎外，还有马蹄或凉薯、莲藕等，别具风味。

1年前

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• 猴子：水晶的~

荸荠贴出了广西南宁的图片

南宁肉粽以大而香出名，世界上最大的肉粽便出自南宁。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形... 查看全部

南宁肉粽以大而香出名，世界上最大的肉粽便出自南宁。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中间高两端低，蒸熟而成。口味清香、软糯、甘润、膏腴不腻。还有一种“凉棕”是无馅甜粽，通常做成细长的条状，煮熟后晾凉，吃时直接拨开粽叶，浇以蜂蜜或白糖。

1年前

羞答答贴出了广西南宁的图片

酸嘢，指腌制的瓜果蔬菜。“嘢”是南宁当地白话，是指东西，酸嘢就是酸东西。由于南宁地处南疆，气候湿热，当地人靠吃酸来提神解... 查看全部

酸嘢，指腌制的瓜果蔬菜。“嘢”是南宁当地白话，是指东西，酸嘢就是酸东西。由于南宁地处南疆，气候湿热，当地人靠吃酸来提神解渴、祛除湿气，久之便成为了一种饮食习惯。南宁的酸嘢，其实是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。常见的酸嘢有如：酸萝卜、酸豆角、酸莴笋、酸包菜、酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黄瓜、酸笋…

1年前

晶莹贴出了广西南宁的图片

柠檬鸭 其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸荞头、酸姜、... 查看全部

柠檬鸭 其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐，炒熟后淋上香油即可出锅。

1年前

柳之心贴出了广西南宁的图片

干捞粉 用米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不... 查看全部

干捞粉 用米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

2年前

小魔女贴出了广西南宁的图片

2年前