舒服不过躺着,好吃不过饺子。”北方人过年,最不能缺少的就是饺子。东北人也不例外。东北人性格豪爽,年夜饭也来得大气,通常必须包括所谓的“四大件儿”,即鸡、鱼、排骨和肘子,好像只要缺了其中一样,就显得不“地道”、不“东北”。小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头等等都是过年时的必吃菜。
1年前
2月前
抚顺萨尔浒风景区
3月前
“翠花,上酸菜。”——全国人民都知道的东北特色美食。东北酸菜只用耐寒耐旱的当地大白菜腌制,有句老话叫“百菜不如白菜”。酸... 查看全部
“翠花,上酸菜。”——全国人民都知道的东北特色美食。东北酸菜只用耐寒耐旱的当地大白菜腌制,有句老话叫“百菜不如白菜”。酸爽的酸菜也像极东北的个性,最经典的吃法是炖,和肉一起,酸鲜够味。也可以炒,包饺子入馅,下火锅,都鲜香悠长。
5月前
溜肉段是东北经典的一道家常菜。以猪肉为主料,腌制入味后用淀粉包裹,先油炸,后翻炒,最后用水淀粉勾芡。成品酸甜咸香,外酥里... 查看全部
溜肉段是东北经典的一道家常菜。以猪肉为主料,腌制入味后用淀粉包裹,先油炸,后翻炒,最后用水淀粉勾芡。成品酸甜咸香,外酥里嫩,让人食指大开。
9月前
你家的后花园
10月前
沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包... 查看全部
沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成,其色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。