老东北人,特别讲究“过年”,于是便有了:“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等,都是春节老东北的特色吃货。
3年前
2月前
抚顺萨尔浒风景区
3月前
“翠花,上酸菜。”——全国人民都知道的东北特色美食。东北酸菜只用耐寒耐旱的当地大白菜腌制,有句老话叫“百菜不如白菜”。酸... 查看全部
“翠花,上酸菜。”——全国人民都知道的东北特色美食。东北酸菜只用耐寒耐旱的当地大白菜腌制,有句老话叫“百菜不如白菜”。酸爽的酸菜也像极东北的个性,最经典的吃法是炖,和肉一起,酸鲜够味。也可以炒,包饺子入馅,下火锅,都鲜香悠长。
5月前
溜肉段是东北经典的一道家常菜。以猪肉为主料,腌制入味后用淀粉包裹,先油炸,后翻炒,最后用水淀粉勾芡。成品酸甜咸香,外酥里... 查看全部
溜肉段是东北经典的一道家常菜。以猪肉为主料,腌制入味后用淀粉包裹,先油炸,后翻炒,最后用水淀粉勾芡。成品酸甜咸香,外酥里嫩,让人食指大开。
9月前
你家的后花园
10月前
沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包... 查看全部
沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成,其色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。
1年前