良乡的板栗，...-迷路365-感受家的感觉

小丑贴出了北京的图片

良乡的板栗，一向享有盛名，乃是板栗中的佼佼者。甘甜适口，果实饱满，投之入水，颗颗落底；色泽鲜艳、营养丰富，内皮易拨、肉质细腻、糯质松软、甘甜芳香。正因有此好栗，北京素有许多栗子制成的小零食，如栗子羹、栗子糕等。当然，最有名气，也是大家最爱吃的，还要数糖炒栗子。

2年前

忧郁王子贴出了北京的图片

油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀... 查看全部

油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

1天前

荸荠贴出了北京的图片

卤煮据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造... 查看全部

卤煮据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。

2天前

我是风贴出了北京的图片

芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝... 查看全部

芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

27天前

love贴出了北京的图片

中国中央电视台新台址工程是建国以来国家建设的单体最大的公共文化设施，也是2008年北京奥运会的重要配套设施之一，并将成为... 查看全部

中国中央电视台新台址工程是建国以来国家建设的单体最大的公共文化设施，也是2008年北京奥运会的重要配套设施之一，并将成为北京市重要的标志性建筑、重要的文化景观。　　中央电视台新台址位于北京市朝阳区东三环中路(原“北汽摩厂址”)，紧临东三环，地处CBD核心区，占地197000平方米。总建筑面积约55万平方米，最高建筑234米，工程建安总投资约50亿元人民币。建设内容主要包括：主楼（CCTV）、电视文化中心（TVCC）、服务楼及媒体公园。　　中国中央电视台新台址由主楼、电视文化中心和附属配套设施组成，竣工后将成为北京的标志性建筑，中央电视台将具备200个节目频道的播出能力，并使央视成为亚洲最大的“电视航空母舰”。

1月前

冥王贴出了北京的图片

老北京过春节，商家初一到初五不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿，吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事，... 查看全部

老北京过春节，商家初一到初五不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿，吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事，密密匝匝地摆在摊上，挂在架上，透着红火。逛庙会的人们摩肩接踵，没有哪家生意不红火的。

2月前

江湖一狼贴出了北京的图片

像义利这样的老面包房，在北京竟也有百年了。直至今天，还沿用着充满时代色彩的老包装。在西点本土化方面，至今没有一家面包房能... 查看全部

像义利这样的老面包房，在北京竟也有百年了。直至今天，还沿用着充满时代色彩的老包装。在西点本土化方面，至今没有一家面包房能与它比肩。义利果子面包就是所有北京孩子童年对于面包最初的记忆。这种果子面包，用核桃仁混合和面，因而颜色偏暗，内中夹杂大量各色北京果脯，质感柔韧又香甜，实可称为西点北京化的典范。另外还有香浓酥脆的芝麻酱威化、奶香味十足的奶黄馅儿酥条、巧克力超级浓郁的熔岩蛋糕，又便宜又好吃。比某利来有特色多了，路途不远的小伙伴，建议带点儿给家里人尝尝哟。

3月前

天真贴出了北京的图片

蜜供、萨其玛, 老北京的“零食”除了年夜饭菜肴外，像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、萨其玛等，也是北京人家中必备的食物。在... 查看全部

蜜供、萨其玛, 老北京的“零食”除了年夜饭菜肴外，像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、萨其玛等，也是北京人家中必备的食物。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人家还要打“豆儿酱”，一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，这些凉菜可以弥补这一缺陷。

3月前

群众甲贴出了北京的图片

绝大多数来北京的游人，都会把故宫当作必去之处，尤其是第一次来北京的。故宫旧称紫禁城，自建成后，一直作为明、清两代的皇宫。... 查看全部

绝大多数来北京的游人，都会把故宫当作必去之处，尤其是第一次来北京的。故宫旧称紫禁城，自建成后，一直作为明、清两代的皇宫。游玩故宫主要有两个看点：一、建筑艺术；二、珍贵文物。故宫是中国乃至世界上保存最完整，规模最大的木质结构古建筑群，被誉为世界五大宫之首（北京故宫、法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫和俄罗斯克里姆林宫）。