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美食,在中国传统里,可谓源远流长,春秋末期孔子的“食不厌精,脍不厌细”,可以说就已具有一定的美食意识,说到中国的美食,不... 查看全部

美食,在中国传统里,可谓源远流长,春秋末期孔子的“食不厌精,脍不厌细”,可以说就已具有一定的美食意识,说到中国的美食,不得不提的当然是潮州菜。潮州菜以其不断创新又能保持传统的特色,不仅在本地区百花竞放、争奇斗艳,而且走俏神州大地、乃至世界各国;潮州菜以烹制海鲜见长,以口味清淡、原汁原味、制作精细而闻名世界,深受中外食客的青睐。

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