手扒肉是红食...-迷路365-感受家的感觉

流动的水贴出了内蒙古的图片

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。

9月前

风中飘落的泪：

蓝色玻璃梦贴出了内蒙古 呼和浩特的图片

焙子是呼和浩特地区特有的小吃，与新疆的馍相似，均采用烘烤制成，比烧饼大而厚。焙子也是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙... 查看全部

焙子是呼和浩特地区特有的小吃，与新疆的馍相似，均采用烘烤制成，比烧饼大而厚。焙子也是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛，最经常的主流食品。

4月前

爱你贴出了内蒙古 包头的图片

包头是由蒙古语"包克图"的谐音转化而来的，原意是"有鹿的地方"。位于内蒙古中部，是内蒙古自治区最大的工业城市，是我国著名... 查看全部

包头是由蒙古语"包克图"的谐音转化而来的，原意是"有鹿的地方"。位于内蒙古中部，是内蒙古自治区最大的工业城市，是我国著名的钢铁、机械工业基地和最大的稀土工业基地,总面积为27691平方公里，现辖9个旗、县、区，总人口201.1万人。　　　　　　这里古代为北方少数民族游牧之地，清嘉庆十四年(公元1809年)建包头镇；同治八年(公元1870年)筑起包头城。旅蒙商也在这里聚集，使之成为塞外重要的 "水旱码头"和皮毛、粮食集散地。　

7月前

兰溪贴出了内蒙古 呼和浩特的图片

蒙古黄油饼是蒙古人的特色早餐之一，主要制作方法是，前一晚用酸奶发好面，第二天放牛奶卓嗨，揉成面团，揉好面团扯成一小团，赶... 查看全部

蒙古黄油饼是蒙古人的特色早餐之一，主要制作方法是，前一晚用酸奶发好面，第二天放牛奶卓嗨，揉成面团，揉好面团扯成一小团，赶成圆饼状，放入热锅中，用黄油烙，做好的黄油饼又香又酥，十分好吃。

9月前

华安贴出了内蒙古 呼和浩特的图片

烤全羊蒙语为“不禾勒”，是蒙古族招待贵客的传统佳肴，又称“整羊席”。烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，是成吉思汗接... 查看全部

烤全羊蒙语为“不禾勒”，是蒙古族招待贵客的传统佳肴，又称“整羊席”。烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。这种宴席是蒙古族最古老、最隆重的，一般只在盛大宴会、隆重集会、举办婚礼或接待高级贵宾时摆设。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。

11月前

泡面可乐贴出了内蒙古 呼和浩特的图片

酸奶，蒙古语称“塔日嘎”，即酸牛奶、酸羊奶，“酸奶”是它的简称，是蒙古族等北方民族民间传统饮料。香气浓郁、天然、口感爽滑... 查看全部

酸奶，蒙古语称“塔日嘎”，即酸牛奶、酸羊奶，“酸奶”是它的简称，是蒙古族等北方民族民间传统饮料。香气浓郁、天然、口感爽滑细腻是蒙古族酸奶的特点。早在数百年前，成吉思汗草原帝国就已学会酿造酸牛奶。气味芳香、口感宜人的蒙古酸牛奶一代一代流传至今。

1年前

乐意贴出了内蒙古 呼和浩特的图片

马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根... 查看全部

马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。在呼伦贝尔大草原上的景区里可以喝到马奶酒，草原上一些可供游客住宿的蒙古包也提供马奶酒；此外，市区的各大超市、烟酒专卖店都能买到包装好的马奶酒，可以带回去与家人分享大草原的味道。

1年前

长江贴出了内蒙古 包头的图片

希拉穆仁草原位于包头市达茂联合旗的东南部，是蜚声海内外的旅游避暑胜地，又因希拉穆仁河畔有座历史久远的席力图召，故又名“召... 查看全部

希拉穆仁草原位于包头市达茂联合旗的东南部，是蜚声海内外的旅游避暑胜地，又因希拉穆仁河畔有座历史久远的席力图召，故又名“召河”。在希拉穆仁草原，每年都要举行盛大的草原那达慕活动，其中的赛马、摔跤和射箭三项竞技是蒙古族“男儿三艺”。在这里，游客既可以看到勇敢剽悍的草原健儿的精湛表演，也可以亲自披挂上阵，大显身手，一抒豪情。在希拉穆仁草原，游客不仅可以观赏草原美景，品味草原游牧民族的豪迈心情，还可以参与隆重的“祭敖包”仪式，享用草原民族典型的风味餐饮，体会独特浓郁的蒙古民族文化风情。