凉皮-美食-迷路365-感受家的感觉

饿狼贴出了陕西 西安的图片

凉皮-美食

1年前

橘子贴出了陕西 西安的图片

西安钟楼是中国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座

15天前

我是X爸贴出了陕西 西安的图片

酸菜炒米其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为... 查看全部

酸菜炒米其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的“酸菜炒米”。酸菜化解了炒饭的油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，因而十分可口。推荐大家可以到回民街上的老字号“红红酸菜炒米”吃下地道的酸菜炒米！

1月前

卷毛猪贴出了陕西 西安的图片

水盆羊肉又称“六月鲜”，是陕西地区著名的小吃。水盆羊肉是由一千多年前的“羊羹”发展而来的。陕西人吃水盆羊肉时，多配用白吉... 查看全部

水盆羊肉又称“六月鲜”，是陕西地区著名的小吃。水盆羊肉是由一千多年前的“羊羹”发展而来的。陕西人吃水盆羊肉时，多配用白吉馍或锅盔同吃，配上鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤。

1月前

蝎子王贴出了陕西 西安的图片

粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。原先是民间食品，后来由生意人引进市场，是深受当... 查看全部

粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。原先是民间食品，后来由生意人引进市场，是深受当地老板姓喜爱的小吃之一。吃粉汤羊血，可以要了汤自己拿饼泡着吃，也可以掰成铜钱大小，交给大师傅来泡。粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鲜嫩爽滑，没有丝毫腥味，辣椒油让整个碗都是通红的，吃得嘴角发麻、满头大汗，感觉很是舒服。

2月前

冷漠贴出了陕西 西安的图片

锅盔是陕西八大怪之一，因为像头盔状，所以又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而... 查看全部

锅盔是陕西八大怪之一，因为像头盔状，所以又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。烙好的锅盔切块，可以直接吃，也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。

3月前

卡车贴出了陕西 西安的图片

华清池，位于西安市区以东约30公里处，自古就是温泉沐浴胜地，相传西周的周幽王曾在这里建离宫，到了唐代又数次增建，唐玄宗时... 查看全部

华清池，位于西安市区以东约30公里处，自古就是温泉沐浴胜地，相传西周的周幽王曾在这里建离宫，到了唐代又数次增建，唐玄宗时改称华清池，是唐代皇家和王公大臣的洗浴地。

4月前

羞答答贴出了陕西 西安的图片

Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangb... 查看全部

Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biang biang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。关中有个名谣：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”，就是来形容这个字的。