卤肉饭是台湾寻常的平民小吃。北部叫卤肉饭，到了南部多叫肉燥饭。好的卤肉饭，一碗白饭上铺一层五花肉丁，肉丁需咸淡肥瘦适度，...
卤肉饭是台湾寻常的平民小吃。北部叫卤肉饭，到了南部多叫肉燥饭。好的卤肉饭，一碗白饭上铺一层五花肉丁，肉丁需咸淡肥瘦适度，卤汁要浓郁油香，淋在热腾腾的米饭上，不用佐菜就滋味俱全。
1月前
