2月前
2年前
11月前
台湾红烧牛肉面，是台湾的名食。牛肉面的面条Q弹有嚼劲，汤头浓郁可口，牛肉以牛腱；牛腩为主，卤得入味软嫩，恰到好处，未喝就... 查看全部
台湾红烧牛肉面，是台湾的名食。牛肉面的面条Q弹有嚼劲，汤头浓郁可口，牛肉以牛腱；牛腩为主，卤得入味软嫩，恰到好处，未喝就先闻到肉质香。一碗下去，常常意犹未尽。
1年前
卤肉饭是台湾寻常的平民小吃。北部叫卤肉饭，到了南部多叫肉燥饭。好的卤肉饭，一碗白饭上铺一层五花肉丁，肉丁需咸淡肥瘦适度，... 查看全部
卤肉饭是台湾寻常的平民小吃。北部叫卤肉饭，到了南部多叫肉燥饭。好的卤肉饭，一碗白饭上铺一层五花肉丁，肉丁需咸淡肥瘦适度，卤汁要浓郁油香，淋在热腾腾的米饭上，不用佐菜就滋味俱全。
蚵仔煎 虽说源自闽南的“海蛎煎”，蚵仔煎如今已成为台湾最知名的风味小吃之一。偏布全台湾，尤其在夜市。地道的蚵仔煎用蚵仔... 查看全部
蚵仔煎 虽说源自闽南的“海蛎煎”，蚵仔煎如今已成为台湾最知名的风味小吃之一。偏布全台湾，尤其在夜市。地道的蚵仔煎用蚵仔，青菜，蛋和少量的地瓜粉浆调制，成品周边薄脆，内里细嫩柔滑，蚵仔量多鲜美，淋上酱汁，盛为美味。
10月前
台湾鸡排 炸过的鸡排追求香酥感，外脆里嫩，不仅肉质咸香有味，而且肉汁迎口。单吃就很美味。搭配上特调的酱汁，能解炸物油腻... 查看全部
台湾鸡排 炸过的鸡排追求香酥感，外脆里嫩，不仅肉质咸香有味，而且肉汁迎口。单吃就很美味。搭配上特调的酱汁，能解炸物油腻感的同时，酱料微辣微酸的口感更能突出鸡肉的鲜甜味道。看似简单，做好却极见功力。
台式麻辣火锅 台湾人特别爱吃火锅，不仅冬天吃夏天开着空调也吃。台式麻辣火锅透着浓浓的台湾味，食材丰富多样，酱料也是出名... 查看全部
台式麻辣火锅 台湾人特别爱吃火锅，不仅冬天吃夏天开着空调也吃。台式麻辣火锅透着浓浓的台湾味，食材丰富多样，酱料也是出名得多。传自川味的麻辣锅，不同之处是台湾的锅底加了许多去火的材料，味道虽然辣，却不上火，吃起来特别爽口；而且汤底也是多年老汤，在美味的同时又能兼顾健康。
凤梨酥原是作订婚喜饼用的“凤梨饼”，近过半个世纪才演变成现在的样子。好吃的凤梨酥外皮要够酥，带着香酥感，内陷要柔软，带着... 查看全部
凤梨酥原是作订婚喜饼用的“凤梨饼”，近过半个世纪才演变成现在的样子。好吃的凤梨酥外皮要够酥，带着香酥感，内陷要柔软，带着凤梨的甜酸，比例拿捏要恰到好处。如今，凤梨酥已成为台湾的经典伴手礼。
猪血糕 英国旅游网站评选的全球十大最怪食物，台湾的猪血糕名列榜首。猪血糕又名米血糕，用新鲜的猪血加糯米制作而成，或蒸或... 查看全部
猪血糕 英国旅游网站评选的全球十大最怪食物，台湾的猪血糕名列榜首。猪血糕又名米血糕，用新鲜的猪血加糯米制作而成，或蒸或煮或烤。最受欢迎的花生猪血糕切得又大又薄，先浸入酱汁中，再裹上厚厚的花生粉，是夜市必吃的小吃。
5月前
