济南的辣子鸡块以快炒和脆嫩著称。主要原材料是鸡肉块，其他配料还有花生、红辣酱、白糖盐、酱油、葱、参姜、大蒜、食用油、小苏...
济南的辣子鸡块以快炒和脆嫩著称。主要原材料是鸡肉块，其他配料还有花生、红辣酱、白糖盐、酱油、葱、参姜、大蒜、食用油、小苏打等。区别于别处的这道菜，济南的做法烧成的鸡块颜色鲜亮、入口香嫩，同时花生香脆，口感觉微咸。
1年前
