长江贴出了山东 济南 的图片

大明湖在济南旧城北部,是济南三大名胜之一。北魏郦道元《水经注》称“历水陂”,唐时又称莲子湖。北宋文学家曾巩称“西湖”、“... 查看全部

大明湖在济南旧城北部,是济南三大名胜之一。北魏郦道元《水经注》称“历水陂”,唐时又称莲子湖。北宋文学家曾巩称“西湖”、“北湖”。金代文学家元好问在《济南行记》中始称“大明湖”。    昔日,大明湖范围很大,南到濯缨湖,北通鹊山湖。西晋永嘉年间,建城墙把湖分开,基本形成现在的规模。湖水面积46公顷,水深平均3米。水源来自城区诸泉,然后由北水门泄出,流入小清河,东注渤海。湖底为不透水的火成岩,泉水不能下泄,再加合理的排水系统,便形成了淫雨不涨,久旱不涸的特点。    济南大明湖风景秀丽。岸上翠柳垂荫,婀娜多姿;湖中碧波泛荡,荷花似锦;水面小舟争渡,画舫徐行;更有那楼台亭榭,隐现其间,酷似一幅立体大画。正如志书所载:“湖光浩渺,山色遥连,夏挹荷浪,春色扬烟,荡舟其中,如游香国,箫鼓助其远韵,固江北之独胜也。”(清代乾隆《历城县志·山水考四》)大明湖历史悠久,纪念古人政绩、行踪的建筑以及自然景观很多,诸如历下亭、铁公祠、小沧浪、北极阁、汇波楼、南丰祠、遐园、稼轩祠等,引得历代文人前来凭吊、吟咏。唐代的李白、杜甫,宋代的曾巩、苏轼,金、元的元好问、张养浩,明代的李攀龙、王象春,清代的王士祯、蒲松龄等,都留下了著名的诗篇。    解放后,于1957年正式辟建成公园,几经修缮美化,使其大展风采,成为济南市著名的游览胜地之一。每逢节假日,游人群集,放舟湖上,观鱼、赏荷、看柳,悠然自得。1958年8月7日,国务院总理周恩来游览大明湖。

1年前

生活贴出了山东 济南 的图片

6月前

方言贴出了山东 济南 的图片

11月前

子日贴出了山东 济南 的图片

九转大肠是鲁菜最知名的一道菜。首先需要把猪大肠洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,入油锅中炸... 查看全部

九转大肠是鲁菜最知名的一道菜。首先需要把猪大肠洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,入油锅中炸,反复嵌套,再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特,别有滋味,并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其称为“九转大肠”。

6月前

翠花贴出了山东 济南 的图片

爆炒腰花是一道在济南耳熟能详的家常菜。原料以猪腰为主,经过改刀后爆炒而成。其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。同时也具备较... 查看全部

爆炒腰花是一道在济南耳熟能详的家常菜。原料以猪腰为主,经过改刀后爆炒而成。其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。同时也具备较高的营养价值。

2年前

我爱上网贴出了山东 济南 的图片

黄河鲤鱼 黄河流经济南,河中极品“黄河鲤鱼”自然是济南的一道特色名菜。黄河鲤鱼鳞色鲜亮,个头较大,肉质厚嫩。在济南餐馆... 查看全部

黄河鲤鱼 黄河流经济南,河中极品“黄河鲤鱼”自然是济南的一道特色名菜。黄河鲤鱼鳞色鲜亮,个头较大,肉质厚嫩。在济南餐馆,通常喜欢将黄河鲤鱼做成糖醋口味,而且蒜香浓郁。而且依据当地习惯,吃完鱼后,会另将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤,叫做“头尾汤”或者叫“划水”,鲜美滋补,有益健康。

5月前

沧海一叶舟贴出了山东 济南 的图片

爆三样是鲁菜中的一道名菜。三样分别为肉片,猪腰,猪肝。因独特的制作手法和取材,有着层次丰富的口感,同时酱香出头,淡甜收口... 查看全部

爆三样是鲁菜中的一道名菜。三样分别为肉片,猪腰,猪肝。因独特的制作手法和取材,有着层次丰富的口感,同时酱香出头,淡甜收口,里味鲜香,浓淡适宜。所以深受大家的喜欢。

8月前

小虾米贴出了山东 济南 的图片

油旋是济南名小吃。外形似螺旋,表面油润金黄,故此得名。一股浓郁的葱油香气会从中空的旋纹当中慢慢散发开来。吃油旋多是趁热吃... 查看全部

油旋是济南名小吃。外形似螺旋,表面油润金黄,故此得名。一股浓郁的葱油香气会从中空的旋纹当中慢慢散发开来。吃油旋多是趁热吃,如若配上一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言的组合。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。

10月前

悄然贴出了山东 济南 的图片

甜沫是济南的著名小吃。在济南,甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。很多人会很疑惑,甜沫为什... 查看全部

甜沫是济南的著名小吃。在济南,甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。很多人会很疑惑,甜沫为什么是咸的。原来最早“甜沫”应该叫“田沫”,只是因为读音渐渐地演变成了现在的版本。在当地饭馆也能吃到,尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食。

5月前

有一天贴出了山东 济南 的图片

酥锅是鲁菜中的名菜,济南的酥锅入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一 。如果在家招待客人,随意挑选几样爱吃的酥菜拼一... 查看全部

酥锅是鲁菜中的名菜,济南的酥锅入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一 。如果在家招待客人,随意挑选几样爱吃的酥菜拼一下,就是一盘风味独特的美食,“鱼酥肉烂、酸咸甜香、形态晶莹、色似琥珀”,这16个字体现的正是济南酥锅的色香味形。酥菜如此快捷方便加之易学好做而使得颇受青睐。当春节临近时,济南的家家户户一般会打上一锅酥锅以备过节,对很多老济南人来说,酥锅的味道,就是过年的味道。

5月前