藤椒鱼,是利用藤椒烹调的一道麻辣微酸、鲜香嫩滑的菜品。甫一上桌便可闻见藤椒的香气,观之清爽透亮,再入口品尝,口感香麻却充...
藤椒鱼,是利用藤椒烹调的一道麻辣微酸、鲜香嫩滑的菜品。甫一上桌便可闻见藤椒的香气,观之清爽透亮,再入口品尝,口感香麻却充满清新,毫不厚重。
1月前
咖喱蟹 爱吃螃蟹又爱吃咖喱的人绝不会错过这道菜。葡式咖喱蟹是独特的葡澳风味菜,选用的是肉质饱满的肉蟹,大火烹炒后螃蟹之...
咖喱蟹 爱吃螃蟹又爱吃咖喱的人绝不会错过这道菜。葡式咖喱蟹是独特的葡澳风味菜,选用的是肉质饱满的肉蟹,大火烹炒后螃蟹之鲜和咖喱之辣结合得天衣无缝。如果配上一碗白米饭,再把煮蟹的咖喱酱汁浇在饭上,将会是十分的美味。
6月前
坛子肉是一道地道的济南名菜。始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料...
坛子肉是一道地道的济南名菜。始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。因肉用坛子炖成,故名“坛子肉”。
2年前