过路人贴出了湖北武汉的图片

油焖大虾 到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，越来越受到武汉人的喜爱，价格也在不断攀升。最常见的做法是将龙虾冲洗，减去虾须虾腿并取出沙包和沙腺，油锅烧热后放入姜片、葱段煸炒，再放大虾，烹入料酒，收汁微浓时放入味精，淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特点。

1年前

风尘孤狼贴出了湖北武汉的图片

豆皮 武汉著名的小吃，常常作为早餐，在街头巷尾各个摊位供应，也有一些餐厅会提供。豆皮的“豆”是脱壳绿豆，豆皮的“皮”是精... 查看全部

豆皮 武汉著名的小吃，常常作为早餐，在街头巷尾各个摊位供应，也有一些餐厅会提供。豆皮的“豆”是脱壳绿豆，豆皮的“皮”是精制米浆，豆皮的馅是糯米，火力要刚刚好，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，形方而薄，色金而黄，吃起来香酥嫩脆。位于武汉市中山大道的“老通城”制作的豆皮有很好的口碑，户部巷小吃街的豆皮也很不错，但是不能代表豆皮的最高水平。

5月前

lutian贴出了湖北武汉的图片

武汉最高楼“民生银行大厦” 位于武汉市汉口金融一条街建设大道和新华路交汇点，风光秀丽的机器荡子湖畔。 总建筑面积9.5万... 查看全部

武汉最高楼“民生银行大厦” 位于武汉市汉口金融一条街建设大道和新华路交汇点，风光秀丽的机器荡子湖畔。 总建筑面积9.5万平方米，由主楼及副楼组成，共68层，主体加上塔盖、避雷针天线，楼高336米（原计划331米），不久的将来，将被葛洲坝大厦和武汉中心超越。武汉中心设计高度428米，有88层，建成后将是华中第一、中国第八、世界第十六高楼。

5月前

love贴出了湖北武汉的图片

5月前

蓝色玻璃梦贴出了湖北武汉的图片

面窝这货现在哪都有，但它是道地的武汉小吃。 这种小吃是由粳米、黄豆混合打成浆，再加入适量葱花、盐调味，炸制而成。 说... 查看全部

面窝这货现在哪都有，但它是道地的武汉小吃。 这种小吃是由粳米、黄豆混合打成浆，再加入适量葱花、盐调味，炸制而成。 说起来简单，做起来却不容易。 首先，先说米、豆的比例。 恪守传统的老师傅做面窝，会严格遵守七米三豆规矩（这已经是传说了）。黄豆不够，则面窝味道不香；黄豆越多，面窝就越吃油，所以也不是越多越好。 还记得十几年前，我还在上小学的时候，汉正街某处有个炸面窝的摊子，老板是个特别轴的老师傅，摊前竖着一个牌子：“面窝：七米三豆“，这家的面窝无比之香。而现在卖面窝的很少用这么多豆子了，省油。

9月前

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蓝水假期贴出了湖北武汉的图片

汤逊湖鱼元子，是以汤逊湖出产的无公害优质鱼精心加工而成，汤逊湖水好，污染少，养的鱼自然健康天然。由于是纯鱼肉所制，鲜、香... 查看全部

汤逊湖鱼元子，是以汤逊湖出产的无公害优质鱼精心加工而成，汤逊湖水好，污染少，养的鱼自然健康天然。由于是纯鱼肉所制，鲜、香、白、嫩，口感细腻，味道鲜美，并且含有丰富的蛋白、钙质、低脂肪，营养丰富。

9月前

苏格拉底贴出了湖北武汉的图片

烧梅就是江浙一带所称的“烧卖”。非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口时捏出一个相撞，然后蒸熟。有... 查看全部

烧梅就是江浙一带所称的“烧卖”。非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口时捏出一个相撞，然后蒸熟。有一点点的辣味，绝对香、滑。一般考虑到夏天不能吃的太过油腻，馅里的肥肉会少放一些。

10月前

我是小孩贴出了湖北武汉的图片

武昌鱼“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛泽东的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼的烹饪方法有许多种，油焖、红烧、花酿等等，清... 查看全部

武昌鱼“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛泽东的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼的烹饪方法有许多种，油焖、红烧、花酿等等，清蒸最佳。选用鲜活樊口鲂鱼，清蒸时辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。成品鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，颜色非常好看。肉质细嫩，吃起来还有浓浓的香味扑鼻。

10月前

简单萱萱贴出了湖北武汉的图片

面窝是武汉人过早的必吃食物。用黄豆和滋耙磨成浆，和灰面和匀，然后放在一个大勺子上，中间留一个洞，在锅里炸至金黄色后捞起撒... 查看全部

面窝是武汉人过早的必吃食物。用黄豆和滋耙磨成浆，和灰面和匀，然后放在一个大勺子上，中间留一个洞，在锅里炸至金黄色后捞起撒盐、芝麻等即可。很可爱的圆圈圈，厚处松软，薄处酥脆，含有葱、姜、芝麻香，很有味道。

1年前

晓瑷贴出了湖北武汉的图片

欢喜坨 又叫做喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，还有个更雅的名字叫“麻圆”，并以这个名称入选“中国名点”。是早点的一种，糯米粉滚成圆... 查看全部

欢喜坨 又叫做喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，还有个更雅的名字叫“麻圆”，并以这个名称入选“中国名点”。是早点的一种，糯米粉滚成圆团，上面覆上一层芝麻，炸熟后外脆内软，金黄圆润，趁热吃，感受到糖汁四溢，麻仁香浓。

1年前

风中飘落的泪贴出了湖北武汉的图片

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物... 查看全部

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。热干面原本是武汉的小吃，因距信阳较近，传到了信阳之后，成了信阳人的最爱，故有另有信阳热干面。

1年前