南昌炒粉，米...-迷路365-感受家的感觉

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南昌炒粉，米粉具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫，最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。为了满足食客日益增长的味觉需求，南昌炒粉还衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉……无论哪种炒粉，都可谓是肉嫩，粉韧、味鲜。

1年前

沧海行云贴出了江西 南昌的图片

肉饼汤是南昌一道特色小吃，常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤。特别是寒冷的冬天，一碗拌粉，加上一碗刚刚端上... 查看全部

肉饼汤是南昌一道特色小吃，常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤。特别是寒冷的冬天，一碗拌粉，加上一碗刚刚端上桌的用小火细细煨出的肉饼汤，吃得浑身暖洋洋的，尤其得舒服。

2月前

完美泡泡糖贴出了江西 南昌的图片

豫章酥鸭是南昌的特产。色泽红亮，酥香味浓。将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料，皮面上用料酒、椒盐反复擦匀，腌渍半小... 查看全部

豫章酥鸭是南昌的特产。色泽红亮，酥香味浓。将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料，皮面上用料酒、椒盐反复擦匀，腌渍半小时，入笼蒸至五、六成熟取出，抹上料酒、酱油后晾干，锅上火注入油，油温至七热时把鸭子炸至皮酥。将炸好的鸭子拆去骨头，切好后浇上红油即可。

3月前

hello贴出了江西 南昌的图片

3月前

车前草贴出了江西 南昌的图片

白糖糕有江西白糖糕和广东白糖糕，是完全不同的两种小吃。江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌... 查看全部

白糖糕有江西白糖糕和广东白糖糕，是完全不同的两种小吃。江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

1年前

华啦啦贴出了江西 南昌的图片

滕王阁,始建于唐永徽四年（公元８５３年），为唐太宗之弟“滕王”李元婴任洪州都督时所创建，因王勃 <<滕王阁序>>而名... 查看全部

滕王阁,始建于唐永徽四年（公元８５３年），为唐太宗之弟“滕王”李元婴任洪州都督时所创建，因王勃 <<滕王阁序>>而名传千古，历代屡兴达２８次，１９６２年又毁于兵灾，仅一块“滕王阁”青石匾。１９８９年重阳节，滕王阁终于重新矗立于赣江之滨。这是根据古建筑大师梁思成１９４２年所绘草图，并参照 “天籁阁”藏宋画《滕王阁》，以及宋代《营造法式》一书而设计建造的。主体建筑９层，净高５７.５米，建筑面积１.５万平方米。其下部为象征古城墙的约１１米高的大台座，台座以上取“明三暗七”格式两翼为对称的一级高台，高台上部为游廊，游廊南端为“压江”亭，北端为“挹翠”亭。主体建筑丹柱碧瓦、画栋飞檐、斗拱层叠、其立面似一个倚天耸立的“山”字，而平面则似一只展翅欲飞的大锟鹏．滕王阁历来是文人雅集、呤诗作赋、歌舞宴筵的场所，阁内陈设无不突出文化楼阁和特征。贴金 “滕王阁”正匾，系苏轼墨迹，正门不锈钢长联“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”为毛泽东手书。其余匾额、楹联，或集大古人书法精华，或为当今名家珍品，各类大型壁画、浮雕，均体现“物华天宝”、“人杰地灵”的主题。汉白玉浮雕《时来风送滕王阁》，再现“初唐四杰”之一王勃的风仪神采；古老的编钟、古乐器、青铜祭品、礼器等，增添了新阁的古雅气氛

1年前

水中的苹果贴出了江西 南昌的图片

瓦罐汤是一种南昌民间传统的煨汤方法，作为是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入... 查看全部

瓦罐汤是一种南昌民间传统的煨汤方法，作为是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之，是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。有言之，“瓦罐香沸，四方飘逸；一罐煨汤，天下奇鲜”。

1年前

1981贴出了江西 南昌的图片

炒螺蛳是南昌的一种风味小吃，食客只要吃上它，那一定会爱不释手，所谓“爱不释手”，就是说尝过它的味道，将壳里面的肉吃完，就... 查看全部

炒螺蛳是南昌的一种风味小吃，食客只要吃上它，那一定会爱不释手，所谓“爱不释手”，就是说尝过它的味道，将壳里面的肉吃完，就会连壳都舍不得丢掉。南昌地处赣江边，北面是鄱阳湖，周围大小湖泊、池塘、小河，水田星罗棋布，为螺蛳生长提供了广阔天地。在南昌，每到夏天的晚上，各种小吃摊前都会看到吃螺蛳的人们，几瓶冰镇啤酒，一大盘炒螺蛳，朋友几个围坐在桌前，吆五喝六，美哉美哉。