酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。地道的酱骨头肉质鲜美，味浓不腻，营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。
1年前
东北冬季长，使得当地人十分爱吃火锅。东北火锅有东北乱炖的精神，不太讲究章法，用文火慢炖，一边吃一边投下多种食材，越炖越浓... 查看全部
东北冬季长，使得当地人十分爱吃火锅。东北火锅有东北乱炖的精神，不太讲究章法，用文火慢炖，一边吃一边投下多种食材，越炖越浓。东北火锅中以酸菜，白肉，血肠，粉条为标配。吃的气氛也讲究个热腾，常常一帮子人一起吃，一边喝着啤酒，一边吃得肚暖心热。
3月前
海城馅饼形圆色黄，外皮脆韧，内里选用猪、牛肉双馅，柔嫩鲜爽，搭配蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，咬一口鲜香四溢。这道小吃始创... 查看全部
海城馅饼形圆色黄，外皮脆韧，内里选用猪、牛肉双馅，柔嫩鲜爽，搭配蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，咬一口鲜香四溢。这道小吃始创于辽宁海城故名海城馅饼。
小鸡炖蘑菇 一道传统东北名菜。用干蘑菇，其中以野生榛蘑为上品，嫩鸡肉，土豆制或红薯制的粉条一起炖煮。一道菜上有山珍的清香... 查看全部
小鸡炖蘑菇 一道传统东北名菜。用干蘑菇，其中以野生榛蘑为上品，嫩鸡肉，土豆制或红薯制的粉条一起炖煮。一道菜上有山珍的清香，鸡肉的鲜嫩，而口感Q滑的粉条吸足了两者的热气腾腾、醇香味美的汤汁，让本身没有特色的味道，集结了两者的精华，惊艳得好吃。
6月前
地三鲜是在东北出镜率最高的家常菜。地上的三鲜指的是土豆、茄子和青椒三样，传统的做法要先炸后炒，吸油较多，油香味重，十分下... 查看全部
地三鲜是在东北出镜率最高的家常菜。地上的三鲜指的是土豆、茄子和青椒三样，传统的做法要先炸后炒，吸油较多，油香味重，十分下饭。
7月前
你家的后花园
大拉皮，清爽味美。做法十分简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜，香醋... 查看全部
大拉皮，清爽味美。做法十分简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜，香醋，盐和香油等调味便可吃，劲柔爽口，简单味美。
白肉血肠被称为东北两宝，源于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是用清水煮大块的猪五花肉，血肠则取猪肠灌上... 查看全部
白肉血肠被称为东北两宝，源于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是用清水煮大块的猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一起煮熟。白肉肥而不腻、血肠口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感极佳。
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熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特产小吃，在吉林省四平市首创，后随创始人李连贵的后人迁到沈阳，成了风靡当地的名小吃。两个主角中... 查看全部
熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特产小吃，在吉林省四平市首创，后随创始人李连贵的后人迁到沈阳，成了风靡当地的名小吃。两个主角中的熏肉用10余种中药煮肉，其皮肉剔透、肥而不腻，大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成软酥，饼内起层，外酥里软，滋味浓香。烙得热乎的大饼裹上熏肉，加上葱丝，甜酱辣酱，外酥内香，很有风味。
杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜... 查看全部
杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。如今，这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。
