hello贴出了江西南昌的图片

6月前

颦儿贴出了江西南昌的图片

藜蒿炒腊肉属赣菜系豫章菜一支，为江西南昌的一道汉族菜，其主料为藜蒿和腊肉。其中，藜蒿属鄱阳湖特产，是一种野生草本植物，春... 查看全部

藜蒿炒腊肉属赣菜系豫章菜一支，为江西南昌的一道汉族菜，其主料为藜蒿和腊肉。其中，藜蒿属鄱阳湖特产，是一种野生草本植物，春季收获的特种绿色蔬菜食品。藜蒿炒腊肉具有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道，已入选“十大赣菜”之中。

1月前

华啦啦贴出了江西南昌的图片

滕王阁,始建于唐永徽四年（公元８５３年）， 为唐太宗之弟“滕王”李元婴任洪州都督时 所创建，因王勃 <<滕王阁序>>而名... 查看全部

滕王阁,始建于唐永徽四年（公元８５３年）， 为唐太宗之弟“滕王”李元婴任洪州都督时 所创建，因王勃 <<滕王阁序>>而名传千古，历代屡兴达２８次，１９６２年又毁于兵灾， 仅一块“滕 王阁”青石匾。１９８９年重阳节， 滕王阁终于重新矗立于赣江之滨。 这是根据古建筑大师梁思成１９４２年所绘草图，并参照 “天籁阁”藏宋画《滕王阁》，以及宋 代《营造法式》一书而设计建造的。 主体建筑９层，净高５７.５米，建筑面积１.５万平方米。 其下 部为象征古城墙的约１１米高的大台座， 台座以上取“明三暗七”格式 两翼为对称的一级高台，高台上部为游廊， 游廊南端为“压江”亭，北端为“挹翠”亭。 主体建 筑丹柱碧瓦、画栋飞檐、斗拱层叠、 其立面似一个倚天耸立的“山”字， 而平面则似一只展翅欲飞的 大锟鹏． 滕王阁历来是文人雅集、呤诗作赋、歌舞宴筵的场所，阁内陈设无不突出文化楼阁和特征。 贴金 “滕王阁”正匾，系苏轼墨迹， 正门不锈钢长联“落霞与孤鹜齐飞， 秋水共长天一色”为毛泽东手书 。其余匾额、楹联，或集大古人书法精华， 或为当今名家珍品，各类大型壁画、浮雕， 均体现“物华 天宝”、“人杰地灵”的主题。汉白玉浮雕《时来风送滕王阁》， 再现“初唐四杰”之一王勃的风仪 神采；古老的编钟、古乐器、青铜祭品、礼器等， 增添了新阁的古雅气氛

3月前

hello贴出了江西南昌的图片

7月前

羞答答贴出了江西南昌的图片

米粉蒸肉是江西省汉族名菜，南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。上席时红光透亮，样如水晶，... 查看全部

米粉蒸肉是江西省汉族名菜，南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。上席时红光透亮，样如水晶，香气扑鼻，诱人食欲。 可谓是成菜美观，味道鲜美。

10月前

广海贴出了江西南昌的图片

三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名，它的来历与民族英雄文天... 查看全部

三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名，它的来历与民族英雄文天祥有关，是八大菜系之一赣菜的一道经典制作。三杯鸡菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全，鲜香无比。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单。

1年前

1981贴出了江西南昌的图片

炒螺蛳是南昌的一种风味小吃，食客只要吃上它，那一定会爱不释手，所谓“爱不释手”，就是说尝过它的味道，将壳里面的肉吃完，就... 查看全部

炒螺蛳是南昌的一种风味小吃，食客只要吃上它，那一定会爱不释手，所谓“爱不释手”，就是说尝过它的味道，将壳里面的肉吃完，就会连壳都舍不得丢掉。 南昌地处赣江边，北面是鄱阳湖，周围大小湖泊、池塘、小河，水田星罗棋布，为螺蛳生长提供了广阔天地。 在南昌，每到夏天的晚上，各种小吃摊前都会看到吃螺蛳的人们，几瓶冰镇啤酒，一大盘炒螺蛳，朋友几个围坐在桌前，吆五喝六，美哉美哉。

1年前

淡兰色眼泪贴出了江西南昌的图片

竹筒粉蒸肠是江西省汉族名菜，其特点是竹香味浓，酥烂鲜辣。主要制作方法是把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。然后将竹筒... 查看全部

竹筒粉蒸肠是江西省汉族名菜，其特点是竹香味浓，酥烂鲜辣。主要制作方法是把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。上席前，再浇上热红油。

1年前

完美泡泡糖贴出了江西南昌的图片

豫章酥鸭是南昌的特产。色泽红亮，酥香味浓。将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料，皮面上用料酒、椒盐反复擦匀，腌渍半小... 查看全部

豫章酥鸭是南昌的特产。色泽红亮，酥香味浓。将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料，皮面上用料酒、椒盐反复擦匀，腌渍半小时，入笼蒸至五、六成熟取出，抹上料酒、酱油后晾干，锅上火注入油，油温至七热时把鸭子炸至皮酥。将炸好的鸭子拆去骨头，切好后浇上红油即可。

1年前

水云贴出了江西南昌的图片

鄱阳湖狮子头是江西省南昌地区汉族名菜，制作独特，以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等，质... 查看全部

鄱阳湖狮子头是江西省南昌地区汉族名菜，制作独特，以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等，质地酥软，味道鲜美。

1年前

小伙计贴出了江西南昌的图片

匡庐石鸡腿是江西南昌的汉族特色名菜，造型别致，喷香嫩滑，是到南昌时必尝的地道美食之一。制作时，先将炒锅上火放入油将泡司炸... 查看全部

匡庐石鸡腿是江西南昌的汉族特色名菜，造型别致，喷香嫩滑，是到南昌时必尝的地道美食之一。制作时，先将炒锅上火放入油将泡司炸好，倒入沥油。取鱼盘一只，锅留少许油，将白糖放入熬至带粘性的糖液，用泡司醮上液在鱼盘的一端垒成假山一座。姜切片，葱切段。再将炒锅上火放入油，烧热至四成油温里，将用蛋清、湿淀粉浆好的石鸡腿下锅滑油。锅内留油少许将葱姜下锅煸出香味，捞起葱姜，放入蒜及高汤，将蒜烧熟后，投入滑好油的石鸡腿，放料酒、精盐、味精稍炒，勾稀芡，淋明油，撒上胡椒粉，颠翻均匀，出锅装在盘子的另一端即成。

1年前