粽子, 广西人过年家家户户要包粽子,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要... 查看全部
粽子, 广西人过年家家户户要包粽子,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳,五花肉呢,要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活,还是个力气活,要用上一整天的时间。那天,最好是找一个特大的锅子,包好的大粽粑放在锅子里,要好好地煮上十来个小时,这样粽粑里面的东西才能如发生了化学反应般,各种香味儿融合在一起。煮好的粽子,可以用钩子一个个勾起来,挂在屋檐下或阳台上(不能太阳晒),隔三差五地还要用水煮煮透,这样啊,整个正月里都不会坏。在广西,粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原,粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品,广西人赋予了粽子新的意义,广西人更把粽子当作是一种吉祥物,年年粽年年中,广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。
2月前
西汉元鼎六年(公元前111年)始置郁林郡,郡治布山县(今贵港市),唐朝鳞德三年(公元666年),始设郁林州,州治设兴业县... 查看全部
西汉元鼎六年(公元前111年)始置郁林郡,郡治布山县(今贵港市),唐朝鳞德三年(公元666年),始设郁林州,州治设兴业县铁城。宋至道二年(公元996年),郁林州治改设南流县(今玉州区),建州城于南流江畔,元代、明代续设郁林州。清顺治时,郁林州从梧州府分出,隶属桂平梧郁道,光绪十三年(1887年)隶属左江道。民国元年升州为府,次年废府为县(县直接归省管辖);1914年至1947年,本地区先后隶属郁江道、苍梧道、郁林民团区、梧州民团区、郁林区、第六区、第三区、郁林专区、第九区(郁林区)。新中国成立后,1949年12月设立郁林行政区,1950年1月改为郁林区,1951年7月郁林区、梧州区合并,设立容县专区,1958年8月设立玉林专区,1971年11月改称玉林地区;1995年12月,玉林地区析出地级贵港市,1997年4月22日,撤销玉林地区,设立地级玉林市,辖玉州区、福绵管理区、容县、陆川县、博白县、兴业县、北流市。
9月前