柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。 柠檬鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感, 柠檬鸭不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳,实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。临出锅前加入咸柠檬和紫苏,咸柠檬要去籽,最后才放进去,不然煮久了会苦,也把那种清香挥发掉了。
4月前
1月前
3月前
大榕树位于漓江风景区内,名“穿岩古榕”。金宝河从中穿过,因河边有一棵相传植于隋代,距今约一千五百多年的奇特大榕树而得名。... 查看全部
大榕树位于漓江风景区内,名“穿岩古榕”。金宝河从中穿过,因河边有一棵相传植于隋代,距今约一千五百多年的奇特大榕树而得名。榕树高17米,径围7米,覆盖面积约一千平方米。
南宁肉粽以大而香出名,世界上最大的肉粽便出自南宁。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形... 查看全部
南宁肉粽以大而香出名,世界上最大的肉粽便出自南宁。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中间高两端低,蒸熟而成。口味清香、软糯、甘润、膏腴不腻。还有一种“凉棕”是无馅甜粽,通常做成细长的条状,煮熟后晾凉,吃时直接拨开粽叶,浇以蜂蜜或白糖。
5月前
遇龙河全长43.5公里,是漓江在阳朔境内最长的一条支流。沿河的山水田园风光十分秀美,水面清澈如镜,随手拍出的照片就是一幅... 查看全部
遇龙河全长43.5公里,是漓江在阳朔境内最长的一条支流。沿河的山水田园风光十分秀美,水面清澈如镜,随手拍出的照片就是一幅天然的山水画,人称“小漓江”。
6月前
小三峡(河池市龙江三峡景区) 欣赏“江回秀峰”、“拉江云烟”、“金龟探月”等景致,无不充满了峡江特色。乘坐新型的游乐艇在... 查看全部
小三峡(河池市龙江三峡景区) 欣赏“江回秀峰”、“拉江云烟”、“金龟探月”等景致,无不充满了峡江特色。乘坐新型的游乐艇在水波间荡漾,可随时伴你穿山走峡。
7月前
小学语文课本有篇“桂林山水甲天下”指的就是游漓江。它的两岸山峰伟岸挺拔,形态万千,江水依山而转,景致美不胜收。 查看全部
小学语文课本有篇“桂林山水甲天下”指的就是游漓江。它的两岸山峰伟岸挺拔,形态万千,江水依山而转,景致美不胜收。
9月前
粥品 南宁人早餐喜吃粥。粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪肉粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥等,特点是香热鲜美。 查看全部
粥品 南宁人早餐喜吃粥。粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪肉粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥等,特点是香热鲜美。
10月前
柠檬鸭 其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸荞头、酸姜、... 查看全部
柠檬鸭 其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐,炒熟后淋上香油即可出锅。
1年前