柠檬鸭是广西...-迷路365-感受家的感觉

彤彤贴出了广西的图片

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，柠檬鸭不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳，实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。临出锅前加入咸柠檬和紫苏，咸柠檬要去籽，最后才放进去，不然煮久了会苦，也把那种清香挥发掉了。

2年前

九日贴出了广西 桂林的图片

世外桃源

1月前

半池秋水贴出了广西 北海的图片

北海，位于广西省的最南端，是个美丽的花园城市。地理位置优越，与南边的海南省隔海相望，珍珠是这个城市的象征和信物。北海因此... 查看全部

北海，位于广西省的最南端，是个美丽的花园城市。地理位置优越，与南边的海南省隔海相望，珍珠是这个城市的象征和信物。北海因此又被称为 "珍珠城" 。北海是一个十分适合居住的城市，海水、海滩、海岛加上海鲜海洋珍品等，海洋文化浓厚。此外，当地的植被非常好，水质空气都很纯净清新，是个休闲度假的好选择。

1月前

生活贴出了广西 贵港的图片

东塔座落于桂平市浔江南岸，距城区6公里。明朝万历初年1573年前后），由知县刘万安倡建。建成二级后刘万安病故。到崇祯年间... 查看全部

东塔座落于桂平市浔江南岸，距城区6公里。明朝万历初年1573年前后），由知县刘万安倡建。建成二级后刘万安病故。到崇祯年间，由御吏李仲熊，知府葛元正续建至九级。塔建距今已历四百年，因在城区以东，故名东塔。此塔屹立于黔郁两江汇流处，壮若文笔，直指云天，气势宏伟，是广西境内最高的一座古塔。1981年定为自治区级重点文物保护单位。

2月前

半池秋水贴出了广西 河池的图片

小三峡(河池市龙江三峡景区) 欣赏“江回秀峰”、“拉江云烟”、“金龟探月”等景致，无不充满了峡江特色。乘坐新型的游乐艇在... 查看全部

小三峡(河池市龙江三峡景区) 欣赏“江回秀峰”、“拉江云烟”、“金龟探月”等景致，无不充满了峡江特色。乘坐新型的游乐艇在水波间荡漾，可随时伴你穿山走峡。

2月前

大漠雪狼点赞
兰花草：这个强

岸上鱼贴出了广西 南宁的图片

生榨米粉又称生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。这种微酸是在加工米粉的过程中，产生了酵母菌自然形成的，是米粉... 查看全部

生榨米粉又称生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。这种微酸是在加工米粉的过程中，产生了酵母菌自然形成的，是米粉本身的味道。米浆提前磨好滴干水份，用布包起来，放进火膛中，用草木灰埋上两三天，让米浆微微发酵，带一点点酸味。准备吃的时候，支起大锅烧热水，榨粉，另熬一锅骨头汤，半肥瘦的猪肉剁碎，加上切成末的头菜，一起炒香，榨好米粉，装碗，浇上一大勺头菜肉末，撒上葱花，加点油豆腐，浇上一勺汤，开吃！

3月前

春江水贴出了广西的图片

粽子, 广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要... 查看全部

粽子, 广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一整天的时间。那天，最好是找一个特大的锅子，包好的大粽粑放在锅子里，要好好地煮上十来个小时，这样粽粑里面的东西才能如发生了化学反应般，各种香味儿融合在一起。煮好的粽子，可以用钩子一个个勾起来，挂在屋檐下或阳台上(不能太阳晒)，隔三差五地还要用水煮煮透，这样啊，整个正月里都不会坏。在广西，粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原，粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品，广西人赋予了粽子新的意义，广西人更把粽子当作是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。