口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。
7月前
米豆腐 是湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃,又以芙蓉镇所产的米豆腐最为有名(因刘晓庆主演的影片《芙蓉镇》而... 查看全部
米豆腐 是湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃,又以芙蓉镇所产的米豆腐最为有名(因刘晓庆主演的影片《芙蓉镇》而闻名)。
1月前
泥鳅钻豆腐 是土家人喜爱吃的一道菜,烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子... 查看全部
泥鳅钻豆腐 是土家人喜爱吃的一道菜,烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,让它们乱钻,等把豆腐钻出若干小眼,再下油锅炖煮,并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。
4月前
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋... 查看全部
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
5月前
湘江,湖南最大河流,为长江主要支流之一
农家小炒肉 张家界山区的农家淳朴热情,来上一盘农家小炒肉,柴火的香气加上湖南独有的辣椒让这个菜味道更加独特。 查看全部
农家小炒肉 张家界山区的农家淳朴热情,来上一盘农家小炒肉,柴火的香气加上湖南独有的辣椒让这个菜味道更加独特。
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙... 查看全部
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。
岳麓山位于长沙市的湘江西岸,属于南岳衡山的一部分,是城市山岳型风景区。这里名胜古迹众多,自然风光秀美。 查看全部
岳麓山位于长沙市的湘江西岸,属于南岳衡山的一部分,是城市山岳型风景区。这里名胜古迹众多,自然风光秀美。
6月前
岳麓书院,位于湘江西岸的岳麓山风景区内,是中国古代著名书院之一。始建于北宋开宝九年(公元976年),至1926年改名为湖... 查看全部
岳麓书院,位于湘江西岸的岳麓山风景区内,是中国古代著名书院之一。始建于北宋开宝九年(公元976年),至1926年改名为湖南大学,历经千年,培养出曾国藩、左宗棠、郭嵩寿、程潜等历史名人。
9月前
团年菜又称“合菜”,为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”... 查看全部
团年菜又称“合菜”,为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征着五谷丰登,合家团聚,反映了土家人不忘先民的光荣传统。
10月前