纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。
2年前
1月前
新疆杏花沟位于新疆伊犁新源县吐尔根乡，新疆杏花沟按照一般年份，最佳时间集中在4月中下旬，但遇到春季气温回升较快时杏花会提... 查看全部
新疆杏花沟位于新疆伊犁新源县吐尔根乡，新疆杏花沟按照一般年份，最佳时间集中在4月中下旬，但遇到春季气温回升较快时杏花会提前开放，最早可提前至3月底4月初及清明前后。 这个时候，吐尔根乡朝阳的山坡上杏花便已打苞和开花。大家如约而至汇集到了新疆杏花沟，欣赏杏花兼踏春，新疆杏花沟果然是风光绝佳。
4月前
品尝湖水炖野鱼，三日唇齿仍留香“ 这一点都不夸张哦——来到新疆福海县，不享受一顿全鱼宴，绝对遗憾终生啊！ 查看全部
品尝湖水炖野鱼，三日唇齿仍留香“ 这一点都不夸张哦——来到新疆福海县，不享受一顿全鱼宴，绝对遗憾终生啊！
5月前
烤全羊可以算是菜中极品了，外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美 查看全部
烤全羊可以算是菜中极品了，外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美
7月前
劲道透亮的面皮儿，饱含汤水的面筋，香辣酸爽的凉皮汤。
8月前
新疆哈密甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库洪”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。品种瓜有180多个及类型，瓜的大小、形状、... 查看全部
新疆哈密甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库洪”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。品种瓜有180多个及类型，瓜的大小、形状、肉色千差万别、大的像大炮弹，重十几公斤；小的像椰子，重不足一公斤。
10月前
叶城棋盘香梨，又名叶城无籽黄梨，产于新疆南部叶城县棋盘河河谷地区。为白梨系统的地方品种。树冠高大，树势健壮，枝条开张，抗... 查看全部
叶城棋盘香梨，又名叶城无籽黄梨，产于新疆南部叶城县棋盘河河谷地区。为白梨系统的地方品种。树冠高大，树势健壮，枝条开张，抗寒力较强，能抵御中旬开花，26℃的冬季严寒。在南疆4月中旬开花，9月中下旬成熟。果实椭圆或纺锤形，果重工业50-200克，果皮黄绿色，个别果面有红晕，果肉洁折、质细、酥脆、汁多、味甜、清香，果心极小，无籽。贮存期长。
11月前
架子肉是一种味美的肉食品。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用... 查看全部
架子肉是一种味美的肉食品。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。
1年前
