5月前
1月前
酸鱼肉 土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌... 查看全部
酸鱼肉 土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳品。
团年菜又称“合菜”，为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”... 查看全部
团年菜又称“合菜”，为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意。它象征着五谷丰登，合家团聚，反映了土家人不忘先民的光荣传统。
2月前
三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土... 查看全部
三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。
3月前
沅陵凤凰山位于沅陵县城东南沅水之畔，沅陵凤凰山海拔200米，沅陵凤凰山面积约0．6平方公里，沅陵凤凰山西北临沅水，为陡峭... 查看全部
沅陵凤凰山位于沅陵县城东南沅水之畔，沅陵凤凰山海拔200米，沅陵凤凰山面积约0．6平方公里，沅陵凤凰山西北临沅水，为陡峭山壁，东南群山连绵。沅陵凤凰山因山体貌似凤凰展翅，故得名“凤凰山”。
东门城楼位于凤凰古城东，面临东岭，紧靠沱江，庄严雄伟，原名“升恒门”，为凤凰古城四大城门之一，与不远处的北门城楼、南门城... 查看全部
东门城楼位于凤凰古城东，面临东岭，紧靠沱江，庄严雄伟，原名“升恒门”，为凤凰古城四大城门之一，与不远处的北门城楼、南门城楼（南华门）曾一起护卫过这座美丽的山水小城。
4月前
草帽面 名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的。 查看全部
草帽面 名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的。
岳麓山位于长沙市的湘江西岸，属于南岳衡山的一部分，是城市山岳型风景区。这里名胜古迹众多，自然风光秀美。 查看全部
岳麓山位于长沙市的湘江西岸，属于南岳衡山的一部分，是城市山岳型风景区。这里名胜古迹众多，自然风光秀美。
泥鳅钻豆腐 是土家人喜爱吃的一道菜，烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子... 查看全部
泥鳅钻豆腐 是土家人喜爱吃的一道菜，烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。
