大肠包小肠 ,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。
1年前
2月前
台湾鸡排 炸过的鸡排追求香酥感,外脆里嫩,不仅肉质咸香有味,而且肉汁迎口。单吃就很美味。搭配上特调的酱汁,能解炸物油腻... 查看全部
台湾鸡排 炸过的鸡排追求香酥感,外脆里嫩,不仅肉质咸香有味,而且肉汁迎口。单吃就很美味。搭配上特调的酱汁,能解炸物油腻感的同时,酱料微辣微酸的口感更能突出鸡肉的鲜甜味道。看似简单,做好却极见功力。
大肠包小肠 台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。 查看全部
大肠包小肠 台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。
4月前
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9月前
台式麻辣火锅 台湾人特别爱吃火锅,不仅冬天吃夏天开着空调也吃。台式麻辣火锅透着浓浓的台湾味,食材丰富多样,酱料也是出名... 查看全部
台式麻辣火锅 台湾人特别爱吃火锅,不仅冬天吃夏天开着空调也吃。台式麻辣火锅透着浓浓的台湾味,食材丰富多样,酱料也是出名得多。传自川味的麻辣锅,不同之处是台湾的锅底加了许多去火的材料,味道虽然辣,却不上火,吃起来特别爽口;而且汤底也是多年老汤,在美味的同时又能兼顾健康。
10月前