爱你贴出了广西 梧州 的图片
冰泉豆浆闻名遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名，《梧州府志》记载：“梧州城东有井出冰泉，井... 查看全部
冰泉豆浆闻名遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名，《梧州府志》记载：“梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。”梧州市冰泉豆浆坐落在白云山脚的冰泉冲，已有60多年的经营历史，冰泉豆浆以它“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。冰泉豆浆以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品。冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。这种豆浆醇浓、甘甜、香滑。港澳台同胞和外国友人都慕名而来以先饮为快。“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说已经传遍中外。
3月前
爆炸贴出了海南 万宁 的图片
海南四大名菜之首——东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防... 查看全部
海南四大名菜之首——东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热。东山羊声名远胜东山岭本身，自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。 明代时期东山岭就有了饲养东山羊的历史。民国时期，南京政府也将其列入“总统府”膳单，而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧，还是过年过节，均是“无羊不成宴”。很多游客到海南都以吃到一盘“不是野味胜野味”的东山羊为耀。更有善于煽情的导游编了一句民谣：“来海南不可不去东山岭，来东山岭不可不尝东山羊。”此也足见东山羊之魅力了东山羊家常做法：用料：带皮元骨羊肉（以羊腩肉最好）１千克、芝麻油250克、南（腐）乳15克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、生姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1.5千克、二汤150克。制作： 1、将羊肉皮毛刮净，整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。 2、旺火烧锅，下棕榈油，烧至八成热度，将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色，倒入笊篱，再放入清水中漂净油分。 3、旺火烧锅，倒入芝麻油，下姜块（拍碎）、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南（腐）乳等，搅均匀，爆香后接着下羊肉块，溅入绍酒，再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉，搅拌均匀，加盖，文火焖至皮念入味，用疏壳沥出原汁待用。 4、将熟羊肉连皮切成长方块，皮朝底、肉朝面，整齐排列碗中，加入原汁，上笼蒸至念透，倒出原汁，将羊肉反扣入盘中，用原汁加二汤、湿生粉搅拌，然后淋在羊肉面上，撒少许炸芝麻仁和葱花即成。特点：色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。
4月前
