撒哈拉的泪贴出了天津的图片

天津茶汤 南方很少人知道天津除了三绝：狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外，还有一美味小吃那就是“天津茶汤”了。茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄，质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃过一口，令人回味无穷。茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头大众化小食品，在劝业场、食品街、街头巷尾避风处，随处可见卖茶汤的摊亭。

1年前

同乡图片

一同贴出了天津的图片

狗不理包子店

狗不理包子店

1月前

蓝色玻璃梦贴出了天津的图片

天津旅游必去地五大道是一块长方形的区域，以区域内主要的五条道路马场、睦南、大理、重庆、成都道来命名，其实共有22条道路（... 查看全部

天津旅游必去地五大道是一块长方形的区域，以区域内主要的五条道路马场、睦南、大理、重庆、成都道来命名，其实共有22条道路（天津东西走向称“道”，南北走向称“路”）。1860年被辟为英租界，政治风云变幻，清朝遗老、北洋军阀、民国领导、洋人纷纷到天津租界地购置房产，有的为避世清静，有的为东山再起，使五大道成为“国中之国”。

5月前

北方寒冬的狼贴出了天津的图片

煎饼馃子，可是无人不知无人不晓。煎饼馃子是天津人必选早餐，在各大饭店都找不到，只有在街边的早餐摊上才能见到。它是由绿豆面... 查看全部

煎饼馃子，可是无人不知无人不晓。煎饼馃子是天津人必选早餐，在各大饭店都找不到，只有在街边的早餐摊上才能见到。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，喜欢吃辣的还可以再配上辣椒酱作为佐料，口感咸香，最常见的早餐搭配就是煎饼馃子和一碗锅巴菜了，到了这儿可千万别错过这极具天津风味的早餐哦～

6月前

青苹果cici贴出了天津的图片

耳朵眼炸糕 到天津一定要要去试下“天津三绝”之一的“耳朵眼炸糕”，距今已有近百年的历史。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四... 查看全部

耳朵眼炸糕 到天津一定要要去试下“天津三绝”之一的“耳朵眼炸糕”，距今已有近百年的历史。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。耳朵眼炸糕选料精，制作细，成品在滚油内炸成的金黄色球冠状，色泽金黄爆“刺儿”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。

1年前

张效瑞贴出了天津的图片

罾蹦鲤鱼 天津早年也算是鱼米之乡，津菜中不乏有很多鱼虾类的美食！罾蹦鲤鱼就是津菜的代表之一！既然是代表必然是有它的独到之... 查看全部

罾蹦鲤鱼 天津早年也算是鱼米之乡，津菜中不乏有很多鱼虾类的美食！罾蹦鲤鱼就是津菜的代表之一！既然是代表必然是有它的独到之处，首先是以带鳞活鲤鱼炸溜而成，炸制后还要保持原有的鱼形，并且鱼形要保持很长时间不塌软，酱汁浇在鱼身上的瞬间会发出清脆的声响。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，格外增添食趣。

1年前

我为球狂贴出了天津的图片

爆三样有人说是鲁菜，还有人说是西北清真菜，总之全国各地差不多都有这道菜，但是不能否认的是这道菜在老津卫菜中可是非常有名的... 查看全部

爆三样有人说是鲁菜，还有人说是西北清真菜，总之全国各地差不多都有这道菜，但是不能否认的是这道菜在老津卫菜中可是非常有名的！“爆三样”源于我国宫廷古菜“全家福”。因采用爆法，主料不全，以投料三样而名，历时千古，全国各地皆有制作。主料选用猪瘦肉、猪腰、猪肝，配以玉兰片，色彩鲜艳、鲜嫩爽口，滋味醇厚。

1年前

岸上鱼贴出了天津的图片

银鱼紫蟹火锅，银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。 此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒，熬制成鲜... 查看全部

银鱼紫蟹火锅，银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。 此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒，熬制成鲜美的汤馔。 三岔河口所产银鱼鲜嫩无腥味，熟食有秋黄瓜的清香味道。立冬后北塘所产的紫蟹深紫色，皮薄，双层蟹盖。银鱼紫蟹汤鲜香味醇，冬季饮用有御寒强壮身体的功效。传统的这款佳肴，要将雪里蕻提前一天用净水泡去咸味，切成寸段，码在火锅底部，再将银鱼。紫蟹码在上面，然后另起勺置旺火上，加入清汤烧沸，以食盐、味精调口，慢慢浇入火锅内(银鱼，紫蟹原形不乱)，点燃火锅，汤沸上桌。近一二年有经营者将汤中的雪里蕻去掉，此汤的口味更加突出了银鱼和紫蟹的鲜美

1年前

豆虫虫 贴出了天津的图片

1年前

湘江2001贴出了天津的图片

意大利风情区地处天津市中心，是中国唯一的意租界，也是意大利在境外的唯一一处租界。景区目前保存完整的风貌建筑近200余栋，... 查看全部

意大利风情区地处天津市中心，是中国唯一的意租界，也是意大利在境外的唯一一处租界。景区目前保存完整的风貌建筑近200余栋，角亭高低错落，满眼圆拱和廊柱，广场、花园点缀其间，浓浓的地中海风情。从海河边走过来，首先看到是高高的有尖顶的钟楼，再往前，看到精致的镂空铜马车，标志着意大利风情区到了。

1年前

炫烨贴出了天津的图片

贴饽饽熬小鱼 天津卫的贴饽饽熬小鱼虽然是道家常菜，可是却也非常讲究！熬小鱼虽然已经不是当初的麦穗小鱼，而是鲜活的鲫鱼，但... 查看全部

贴饽饽熬小鱼 天津卫的贴饽饽熬小鱼虽然是道家常菜，可是却也非常讲究！熬小鱼虽然已经不是当初的麦穗小鱼，而是鲜活的鲫鱼，但一定是要掏净内脏洗净后，贴面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些糖配制的作料放锅一烹，再用温火烤一下即可食用。饽饽用玉米面再掺上点用黄豆磨细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀吃起来香脆。香喷喷的饽饽，鲜美的熬鱼吃起来香甜爽口，越吃越想吃。

1年前

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