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红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。 这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配... 查看全部
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。 这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。 狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，十分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。
1月前
最后贴出了江苏南京的图片
秦淮河位于江苏省西南部，是长江下游的一条支流，全长约110公里，全流域面积2630平方公里，是南京地区主要河道。外秦淮河... 查看全部
秦淮河位于江苏省西南部，是长江下游的一条支流，全长约110公里，全流域面积2630平方公里，是南京地区主要河道。外秦淮河为一千年前断开的吴杨城濠，为南京古城外南部和西部的屏障，如今又成为城中之河。外秦淮河由通济门经中华门绕行南城外的东、南、西三面，流经中华门外，过汉中门、草场门、定淮门，循石头城北流至三汊河入长江。根据文献记载，秦淮河曾名“小江”，应是与长江这“大江”相对而言。三国时期，孙权曾对刘备说：“秣陵有小江百余里，可以安大船，吾方理水军，当移据之。”这里的“小江”就是指秦淮河。“淮水”是汉到隋时的通称。到唐代才称“秦淮河”，因相传秦始皇东巡时，望金陵上空紫气升腾，以为王气，下令在今南京市区东南方山一带，凿断连岗，导龙藏浦北入长江，所以才称此水为“秦淮”。
7月前
可爱的草枚贴出了江苏南京的图片
由玄武门和解放门与市区相连。湖周长约15公里，总面积达444公顷，其中陆地面积为49公顷，占湖水面积的九分之一。湖中有五... 查看全部
由玄武门和解放门与市区相连。湖周长约15公里，总面积达444公顷，其中陆地面积为49公顷，占湖水面积的九分之一。湖中有五个小洲（环洲、樱洲、梁洲、翠洲、菱洲），故又名“五洲公园”。各洲之间有堤桥相通。公园里建有儿童乐园、展览馆、露天剧场、动物园等。另外还设有食品商店、小饭馆、饮料部等供游人享用，这里湖水终年清澈，各洲碧草如茵，繁花似锦，风景如画。湖岸有南京最大的水上乐园和情侣园（又称药物园），环境幽静，风景迷人。 它在六朝以前称桑泊，晋朝时称北湖，是训练水军的场所。历史上除了训练水军之 外，它一直是帝王大臣们的游乐地，1909年辟为 公园。当时称元武湖公园，还曾称五洲公园、后湖等。 宋文帝元嘉二十五年（448）五月，因见湖中有黑龙，便改名为玄武湖。明朝朱元璋建都南京后，曾在玄武湖建黄册库，贮藏全国户口粮赋簿册。1911年玄武湖辟为公园。此地可游览1.5 小时。
7月前