红烧狮子头，...-迷路365-感受家的感觉

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红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，十分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。

3年前

紫醉熏衣贴出了江苏 南京的图片

江南人嗜甜，所以传统的糕团小点也成了南京的十大特色小吃之一。南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，... 查看全部

江南人嗜甜，所以传统的糕团小点也成了南京的十大特色小吃之一。南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团小点大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔。双色糕、如意糕、千层糕、马蹄糕等等，都是南京随处可见的知名小点。

3月前

本拉登贴出了江苏 南京 高淳的图片

花期：3月上旬至4月上旬高淳位于南京市周边，南京的地理位置更靠近北方，气温相对安徽石潭和江西婺源要低，因为花开的也比较... 查看全部

花期：3月上旬至4月上旬高淳位于南京市周边，南京的地理位置更靠近北方，气温相对安徽石潭和江西婺源要低，因为花开的也比较晚。到3月下旬，高淳油菜花就慢慢盛开了。

5月前

最后贴出了江苏 南京的图片

秦淮河位于江苏省西南部，是长江下游的一条支流，全长约110公里，全流域面积2630平方公里，是南京地区主要河道。外秦淮河... 查看全部

秦淮河位于江苏省西南部，是长江下游的一条支流，全长约110公里，全流域面积2630平方公里，是南京地区主要河道。外秦淮河为一千年前断开的吴杨城濠，为南京古城外南部和西部的屏障，如今又成为城中之河。外秦淮河由通济门经中华门绕行南城外的东、南、西三面，流经中华门外，过汉中门、草场门、定淮门，循石头城北流至三汊河入长江。根据文献记载，秦淮河曾名“小江”，应是与长江这“大江”相对而言。三国时期，孙权曾对刘备说：“秣陵有小江百余里，可以安大船，吾方理水军，当移据之。”这里的“小江”就是指秦淮河。“淮水”是汉到隋时的通称。到唐代才称“秦淮河”，因相传秦始皇东巡时，望金陵上空紫气升腾，以为王气，下令在今南京市区东南方山一带，凿断连岗，导龙藏浦北入长江，所以才称此水为“秦淮”。